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新疆椒麻雞

新疆椒麻雞

椒麻雞是一道新疆的美味菜肴。這道菜做法較簡單,以生態(tài)土雞為原料,選用幾十種上等的名貴中藥秘制而成。制作前事先準備相關食材洗凈備用,后煮雞,雞過冰水,雞湯留用,熬制秘制湯料,拆雞,澆湯,攪拌并等待二十分鐘,之后即可食用,吃起來麻而不木,辣而不上火,皮脆嫩、肉筋道、清香四溢、回味悠長、拌面味道絕佳。這道菜不僅口味鮮美,并且營養(yǎng)豐富,富含多種營養(yǎng)物質,于人體有益處。新疆椒麻雞因其獨特口感深受食客歡迎。

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新疆椒麻雞指數(shù)信息
  • 產地:新疆
  • 材料:雞肉、椒麻汁、洋蔥等
  • 分類:新疆美食
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