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新疆過油肉

新疆過油肉

新疆過油肉是新疆的一道特色名菜,是一道以新疆羊肉、洋蔥為主料的菜品,這道菜做法不是十分復(fù)雜,事先準(zhǔn)備相關(guān)食材,如何將姜切絲,洋蔥切片,青椒切塊,肉切片; 淀粉加適量水,將切好的肉片放入淀粉水中混合均勻;油鍋燒好后放入扮好的肉片,翻炒后倒入醬油、放入姜絲、少許料酒;再放入洋蔥與青椒,翻炒。最后放調(diào)料花椒面、咸鹽,出鍋。這道菜品味道鮮美,營養(yǎng)豐富,羊肉中富含豐富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),對人體有益處。新疆過油肉以其獨特的味道深受新疆當(dāng)?shù)厝讼矏酆妥放酢?

總得票

新疆過油肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:新疆
  • 材料:新疆羊肉,洋蔥(皮牙子)
  • 分類:新疆美食
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