魯味齋是始創(chuàng)于1927年，且距今已有90多年歷史的百年老店，這家店發(fā)展至今，做出的扒蹄以其凈、香、爛的特色，肥而不膩、爛而不散、營養(yǎng)豐富、口味獨(dú)特等特點(diǎn)從而聞名，憑借精湛工藝、與時(shí)俱進(jìn)的經(jīng)營理念，也是享有非常高的聲譽(yù)和口碑。