紅九格老火鍋是重慶最為知名的火鍋店，也是來到重慶必去打卡的火鍋店之一，該火鍋店不僅裝修極具民國風格，而且以辣鍋為主，有微辣、麻辣、特辣，這里菜品豐富，服務郵箱，極具重慶特色風味，評級獨特的味道和手藝，廣受外地游客的歡迎。