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清湯橄欖魚

清湯橄欖魚

清湯橄欖魚是一道以小白魚為主要食材,加上豬油,胡椒,草果粉等食材制作出來的美食,其是云南哈尼族的傳統(tǒng)特色美食,做出來的菜品具有橄欖清香、魚湯鮮甜的特點(diǎn),而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富,有生津止渴、開胃止咳的功效。

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