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興義黑山羊

興義黑山羊

興義黑山羊是貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市特產(chǎn),黑山羊被毛以黑色為主,少有褐、麻花色;多數(shù)有角,蹄質(zhì)堅實、蹄部蠟黃。具好動性,喜登高,善游走,攀爬能力強,而產(chǎn)地屬于云貴高原中段,從而增強了興義黑山羊的體質(zhì),使得黑山羊體質(zhì)結(jié)實,肉質(zhì)鮮美,肌纖維細(xì),肉質(zhì)細(xì)嫩,脂肪含量低、膻味輕的品質(zhì)特征。

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興義黑山羊指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市
  • 分類:特產(chǎn)
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