金湖蘑菇是浙江嘉興的一種菌類食材，其品種眾多，外觀呈雨傘型，色澤潔白，擁有多種美食的制作方法，用金湖蘑菇烹制的美食味道鮮美，口感獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，多吃對人體的健康十分的有益。