靖遠(yuǎn)枸杞，甘肅省靖遠(yuǎn)縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。枸杞子原產(chǎn)于中國(guó)西北地區(qū)，20世紀(jì)80年代，靖遠(yuǎn)枸杞在靖遠(yuǎn)縣五合鄉(xiāng)為中心的北八鄉(xiāng)開始大面積種植。靖遠(yuǎn)縣地處甘肅白銀市腹地，根據(jù)氣候干燥、山地多、自然環(huán)境惡劣這一地域特點(diǎn)，大面積引進(jìn)種植抗旱性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益高、成活率好的枸杞幼苗。在當(dāng)?shù)兀坭降姆N植不僅成為生物治堿的有效措施，枸杞種植基地也構(gòu)筑了當(dāng)?shù)睾吞m州北部的生態(tài)屏障。靖遠(yuǎn)枸杞果形扁紡錘形或長(zhǎng)扁卵形，果皮呈橘紅色或紅色，基部具有明顯的白色果梗痕，果皮薄而皺縮，籽小而少，味甘甜。其鮮果玲瓏、干果深紅、粒大色鮮、皮薄肉厚、口感純正、甘甜爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，是食用、藥用滋補(bǔ)佳品。