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大尾羊肉

大尾羊肉

大尾羊肉是新疆阿泰勒一道傳統(tǒng)的名菜肴,原材料是來(lái)自高山草原放養(yǎng)的綿羊,該產(chǎn)地風(fēng)光旖旎,水草豐美,產(chǎn)出的羊肉質(zhì)上乘,豐腴不膩,濃香不膻,蛋白質(zhì)高,膽固醇低,肉質(zhì)緊實(shí),是做手抓肉、手抓飯或烤全羊的優(yōu)質(zhì)選擇,還富含維生素和微量原素,有滋補(bǔ)作用。常被制作美食款待賓客,是阿勒泰特有的飲食文化。

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大尾羊肉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:新疆阿勒泰
  • 分類:特產(chǎn)
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