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鰻魚米粉

鰻魚米粉

鰻魚米粉是以鰻魚為主料的菜品。是用干米粉煮發(fā),熟了之后用冷水泡著,將雞蛋下鍋,攪拌。雞蛋快熟后加入洋蔥、淋2湯匙海鮮豉油,加入蟹肉棒,撕成絲狀,翻炒。最后才放入米粉,加入鰻魚汁,與鰻魚肉丁才制作完成,這道菜口味清爽,適合在炎熱時食用。

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鰻魚米粉指數信息
  • 產地:中國
  • 材料:鰻魚米粉
  • 分類:小吃
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