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螞蚱酸菜

螞蚱酸菜

螞蚱酸菜是一道以螞蚱和酸菜為主要食材制作的美食。其主要制作工序是先將螞蚱油炸至酥脆,后再與酸菜一起燉制良久,使兩者充分融合為一。參照個人口味加入一些輔料和調(diào)味料,如蒜末、辣椒油、鹽、糖等,使其味道更為豐富。螞蚱酸菜的最的特點是酸香可口,螞蚱的肉質(zhì)鮮嫩,帶有一種特別的香脆口感,同樣也具有更高的的營養(yǎng)價值。

總得票

螞蚱酸菜指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:云南省西雙版納傣族自治州景洪市
  • 材料:螞蚱,酸菜
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