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蝦蟹

蝦蟹

蝦蟹是指蝦和蟹,蝦蟹一起做的菜,蝦蟹在我國海洋漁業(yè)捕獲物中產(chǎn)量相當大,特別是對蝦、毛蝦、梭子蟹等,營養(yǎng)豐富,產(chǎn)值很高,地位更為重要。我國的蝦蟹種類非常多,通過大量的調(diào)查研究,已發(fā)現(xiàn)的約有1000多種,其中蝦類400多種,蟹類600多種。因為大多數(shù)蝦蟹都是水產(chǎn),性寒,因而對人體的腎臟功能較為有害。

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蝦蟹指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:中國
  • 材料:蝦和螃蟹
  • 分類:家常菜
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