馬壩油粘米是廣東省韶關(guān)市曲江縣傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)水稻品種，其米粒細(xì)長(zhǎng)、質(zhì)地硬韌、晶瑩透明，用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，入口絲滑細(xì)致，口感綿細(xì)可口，香滑軟熟，且含有充足的蛋白質(zhì)，多吃有助于營(yíng)養(yǎng)的吸收。