揚(yáng)州灌湯包是以面粉、肉、調(diào)料制作而成的揚(yáng)州特產(chǎn)，這道菜雖然看起來簡單，但是用料考究，制作精細(xì)，使用的各種配方也是十分的嚴(yán)謹(jǐn)，這樣制作出來的灌湯包才會(huì)具有鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩的特點(diǎn)，很多外地游客來到揚(yáng)州都會(huì)品嘗正宗的灌湯包。