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湖南醬板鴨

湖南醬板鴨

湖南醬板鴨是一道湖南常德的特色名菜。其主要食材是本地特有的水鴨,再經(jīng)過三十多種名貴中藥浸泡,10余種香料、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,經(jīng)過多年的研究改良,推陳出新,現(xiàn)在湖南醬板鴨有著香、辣、甘、麻、咸、酥等多種口味,是近期風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳肴、送禮佳品。

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湖南醬板鴨指數(shù)信息
  • 產地:湖南
  • 材料:鴨肉
  • 分類:小吃
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