奶湯蒲菜，是山東省濟(jì)南市的一道傳統(tǒng)名菜，以其獨特的制作方法和口感而聞名。由濟(jì)南出產(chǎn)的鮮嫩蒲菜搭配奶湯烹制而成，湯色如乳白，菜品口感脆嫩、香氣四溢，入口清淡宜人，堪稱高檔宴席上的絕佳湯菜之選。這道美食被譽為“濟(jì)南湯菜之冠”，是《舌尖上的中國》系列節(jié)目向世界展示的一款美味佳肴。