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寧夏烤全羊

寧夏烤全羊

寧夏烤全羊是寧夏的一道特色美食。烤羊原材料是經過嚴格篩選的寧夏灘羊,烤羊用的是果木,羊肉事先不腌制,烤制過程中慢慢加入醬料,多次翻轉烘烤,烤出來的羊肉外表金黃油亮、香脆可口,內部綿軟鮮嫩、爛而不散,整體酥脆香嫩、肥而不膩。這道菜不僅味道鮮美,肉質鮮嫩,營養(yǎng)還十分豐富,羊肉中富含蛋白質等多種營養(yǎng)物質,常吃對身體有益處。寧夏烤全羊因鮮美的口感被當地人所追捧。2018年9月10日,該菜品被評為“中國菜”之寧夏十大經典名菜。

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寧夏烤全羊指數信息
  • 材料:羊肉
  • 分類:寧夏美食
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