產(chǎn)自于河南省鄭州市新鄭市的丁家粉蒸肉是當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣穗?，屬于于豫菜系，制作材料是大米粉和豬肉，將米粉和處理好的豬肉充分?jǐn)嚢杈鶆?，最好上鍋蒸熟即可，做好的菜肴樣如水晶，香氣撲鼻。十分誘人。