新昌春餅是浙江新昌縣有名的傳統(tǒng)風味小吃。新昌春餅歷史悠久，相關(guān)文獻均有記載。新昌春餅形如圓月，薄如紙張。白中透黃，略帶微咸，酥脆香美，再買一根油條或一塊油氽豆腐，卷起來就可以吃，既松又香，別具風味。