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徽州豆黃餅

徽州豆黃餅

徽州豆黃餅是徽州的名小吃,屬于蘭溪首屆十大名小吃之一,擁有咸和甜兩種口味,甜的豆黃餅以精制面粉為皮,餅中間包進適量咸淡適口的淋過油的豆黃作餡;包進豆黃后,再用木轱轆滾成既要圓又要平的豆黃餅;將炒熟了的黑白芝麻撒在餅的兩面。煎烤后的豆黃餅兩面焦黃,皮酥肉香,簡單好吃又好做,是當?shù)靥m溪人的最愛。

總得票

徽州豆黃餅指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:蘭溪
  • 分類:特產(chǎn)小吃
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