胭脂魚，大型中、下層淡水魚類。該魚中國(guó)長(zhǎng)江上、中、下游皆有，以上游數(shù)量為多；福建閩江亦產(chǎn)。胭脂魚為底食性魚類，主要以底棲無(wú)脊椎動(dòng)物和水底泥渣中的有機(jī)物質(zhì)為食，也吃一些高等植物碎片和藻類。目前，該魚因捕撈過(guò)度等原因，自然存在的野生群體數(shù)量仍在下降，已被列為中國(guó)國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生動(dòng)物。